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27 de Fevereiro de 2020

Aprenda a técnica correta para avaliar o aroma de um vinho

Apaixonar-se pelo universo do vinho é mais fácil do que se imagina. Se degustá-lo casualmente já é excelente, aprender algumas técnicas torna esse momento ainda mais satisfatório. Se você...

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13 de Fevereiro de 2020

Os melhores tipos de vinho para um bom churrasco

O churrasco é um dos principais elementos da cultura brasileira. Ainda que essa carne assada na brasa seja comumente apreciada com cerveja, existe uma harmonização surpreendente que pode ser...

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07 de Janeiro de 2020

Aprenda a fazer caipirinha de vinho branco com uva verde

A caipirinha é uma das maiores paixões nacionais. Sua versão tradicional é preparada com cachaça, limão, açúcar e gelo. Entretanto, inúmeras adaptações dessa bebida tão querida também...

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24 de Dezembro de 2019

Aprenda a fazer um Pernil ao vinho para a Ceia de Natal

O pernil natalino ao vinho é uma receita extremamente saborosa e perfeita para ser servida na ceia de fim de ano.

Por esta razão, na leitura abaixo você confere uma receita suculenta...

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20 de Dezembro de 2019

3 pratos sensacionais que utilizam vinho branco como ingrediente

Além de terem sua presença garantida como acompanhamentos nas confraternizações de fim de ano, os vinhos oferecem muitos benefícios para a saúde, e por isso, são excelentes alternativas de...

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27 de Novembro de 2019

Vinho e carne vermelha: descubra a melhor combinação

A versatilidade do vinho é uma das características que mais amamos, afinal, é ela que nos permite criar harmonizações fantásticas, das maneiras mais inesperadas. Contudo, também apreciamos...

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20 de Novembro de 2019

Dicas de harmonização entre vinho e chocolate

Antes de mais nada, harmonização é experiência. Ainda que siga as mais diversas regras, somente a sua experiência pessoal vai dizer se o equilíbrio atingido é o ideal para o seu paladar em...

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13 de Novembro de 2019

Como harmonizar vinho com pizzas

Pizza e vinho: é possível unir essas duas invenções italianas em uma deliciosa experiência gastronômica? Bom, uma coisa é fato: a versatilidade da pizza é o que faz esse  disco de massa...

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06 de Novembro de 2019

Como fazer a combinação perfeita entre vinhos e massas

Não é novidade que essa clássica combinação tão amada no mundo todo é um excelente complemento para compor momentos agradáveis. Por coincidência ou não, tanto o vinho como as massas são...

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14 de Setembro de 2019

Sagrantino

O Sagrantino é uma variedade de uva autóctone, nativa da área de Montefalco, cujas origens perdem-se no tempo. Segundo algumas fontes, o seu berço pode ser encontrado na Ásia Menor, tendo sido...

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