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06 de Fevereiro de 2020

Degustação: qual o recipiente ideal para apreciar um vinho?

Os amantes de um bom vinho sabem que a degustação ideal dessa bebida exige um pouco mais do que a escolha de um bom rótulo. O fato é que cada tipo de bebida possui propriedades distintas –...

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28 de Janeiro de 2020

Conheça a intensidade das uvas

Tanto a intensidade quanto a cor são fatores muito relevantes na degustação de um bom vinho. Em uma análise sensorial, a tonalidade pode revelar muitas características presentes na bebida,...

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21 de Janeiro de 2020

Qual é melhor para um vinho: Rolha de Cortiça ou Tampa de Rosca?

Quando o assunto é vedação de vinho, é inegável que as rolhas (sejam de cortiça ou sintéticas) são sempre vistas como as melhores opções em comparação com as tampas de rosca. Mas será...

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09 de Agosto de 2019

O que é feito para um vinho ficar rosado

Como é feito o vinho rosé? Afinal, uvas rosadas podem até existir em sua variedade, mas não necessariamente existe uma uva rosé que classifica o vinho para tal. Hoje falaremos um pouquinho a...

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02 de Agosto de 2019

O que você precisa saber sobre o processo de produção do vinho

Selecionamos a o que você precisa saber sobre o processo de produção de vinhos, afinal, eis uma paixão em comum que claro, adoramos ter com você. Ótima leitura! Muitos são os processos para...

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19 de Julho de 2019

Saiba o que é a maceração no processo de produção de um vinho

Primeiramente precisamos entender o que é mosto para entendermos o processo de produção de um vinho, mosto, nada mais é do que suco de uvas com as cascas para extrair o sumo/ substâncias...

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12 de Julho de 2019

Confira algumas curiosidades sobre vinhos e barricas

A fermentação alcóolica e malolática quando acontece durante os estágios posteriores (ao qual chamamos de afinamento) chamamos de "processo de maturação". Hoje apresentaremos algumas...

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