Vinho produzido com as melhores uvas da variedade Grechetto di Todi (100%), cultivadas exclusivamente na região de Todi. Este vinho expressa em pleno a nobreza do território em que é produzido, possui uma personalidade forte, mas é ao mesmo tempo versátil e de grande agradabilidade. A prensagem das uvas é extremamente suave, de forma a extrair somente o melhor da uva. De sabor fresco e intensamente frutado, com predomínio de notas minerais; persistente ao paladar, leve gosto residual de amêndoas.
